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01.图解不锈钢锅知识点


1.为什么收到的新锅,锅的表面会发霉、污迹?

产生原因:
抛光后腊迹清理不干净或者抛光粉尘、车间其他粉尘和交通粉尘,在重力作用下,它可以沉降在产品表面(但表面用肉眼难以看得到的)。
在仓库储存或运输过程中由于空间的湿度大和温度高,造成在产品表面与水分接触后产生氧化发酵,形成霉点现象。
解决办法:可用酒精擦拭进行清洁。
2.为什么锅具预热过程中出现:“滴 滴”的响声?
产生原因:
拉伸成型后的锅产生的应力很大,产品在刚开始加热或是冷却时。受热不均应力发生变化,引起形变发出的声音。
解决办法:属于材质的正常现象,过段时间便会消失。
3. 日常煮食使用过程中玻璃盖会发出tic -tic -tic响声,使用时玻璃盖会不会出现爆裂情况?
产生原因:
(1)产品在煮食物时,火力大,以至玻盖排气不及,造成蒸汽顶起煲盖强行排气,排气结束后,盖与煲撞产生响声。这种碰撞是不会引至玻盖爆烈的。因为玻盖是能通过国家国际标准的冲击测试。
(2)消费煮使用的响声有可能是炉具的响声,因为炉具在热胀冷缩的物理变化过程,是会产生响声的,此为正常现象。
解决办法:使用产品的正常现象,需要清费者自行调节火力。