使用前：

首次使用锅具前，必须先用白醋加温后将锅具清洗一次，然后用热水重洗，内外擦干后才可以使用。 该方法也适用于糊锅后清洗。

日常清洗方法：

使用后：

使用小贴士：

不锈钢锅具更适合热锅冷油烹调，切忌等油有了细纹再放食材，那就已经是热油了。

热锅冷油烹调还有一个要点，就是不要急着翻动食材，需要等食材表面已经凝固，可以轻松推动的时候，才能翻炒。

当然，对不锈钢复合底来说，粘锅并不可怕，基本上用水浸泡后，都可以轻松清洗了。